Dieser Zitronen-Ingwer-Tee mit Kurkuma und Honig ist ein kraftvolles Hausmittel, das zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Mit einer Kombination aus antioxidativen und entzündungshemmenden Zutaten stärkt dieser Tee das Immunsystem, lindert Halsbeschwerden und fördert die Verdauung. Er ist besonders wohltuend an kalten Tagen oder wenn das Gefühl einer Erkältung aufkommt.
Zutaten:
- 1 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
- ½ Teelöffel Kurkuma (gemahlen)
- Saft von ½ Zitrone
- 1 Teelöffel Honig (optional)
Zubereitung:
1️⃣ Wasser erhitzen:
Bringe eine Tasse Wasser zum Kochen.
2️⃣ Ingwer und Kurkuma hinzufügen:
Füge den frisch geriebenen Ingwer und Kurkuma in das kochende Wasser.
3️⃣ Köcheln lassen:
Lass die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln, damit die Inhaltsstoffe ihre volle Wirkung entfalten können.
4️⃣ Abseihen und Zitronensaft hinzufügen:
Schalte den Herd aus und seihe den Tee ab. Presse den Saft von ½ Zitrone in den Tee und rühre gut um.
5️⃣ Mit Honig verfeinern:
Gib einen Teelöffel Honig hinzu, um den Tee zu süßen und seine heilenden Eigenschaften zu verstärken. Gut umrühren.
Vorteile des Tees:
- Stärkung des Immunsystems: Ingwer und Kurkuma haben entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die das Immunsystem unterstützen und das Risiko von Erkältungen und Infektionen verringern.
- Linderung von Halsschmerzen: Honig und Ingwer wirken beruhigend auf den Hals und lindern Entzündungen und Schmerzen.
- Förderung der Verdauung: Dieser Tee hilft, den Verdauungsprozess zu verbessern, reduziert Blähungen und unterstützt die Leberfunktion.
Tipp:
Wenn du den Tee intensiver genießen möchtest, kannst du eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen. Dies hilft, die Aufnahme von Curcumin (dem aktiven Inhaltsstoff im Kurkuma) zu verbessern.
Nährwerte (pro Tasse, ca.):
- Kalorien: 30 kcal
- Eiweiß: 0 g
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 8–10 g (je nach Menge des verwendeten Honigs)
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich diesen Tee jeden Tag trinken?
Ja, dieser Tee ist ideal für den täglichen Gebrauch, besonders wenn du dein Immunsystem stärken möchtest oder bei ersten Anzeichen einer Erkältung.
Kann ich ihn auch kalt trinken?
Ja, du kannst den Tee auch kalt trinken. Er eignet sich hervorragend als erfrischendes Sommergetränk.
Warum sollte ich frischen Ingwer verwenden?
Frischer Ingwer enthält mehr aktive Enzyme und Nährstoffe als getrockneter Ingwer. Er hat stärkere entzündungshemmende Eigenschaften und fördert die Verdauung.
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