🛒 Zutaten für ca. 4 Portionen
6–8 Scheiben Brioche oder Toastbrot 🍞
2 Eier 🥚
100 ml Milch 🥛
2 EL Zucker 🍬
1 TL Zimt 🌿
1 TL Vanilleextrakt 🌼
1 Prise Salz 🧂
Butter zum Braten 🧈
Für das Zimt-Zucker-Finish:
50 g Zucker 🍬
1 TL Zimt 🌿
Etwas geschmolzene Butter 🧈
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
1️⃣ Brot vorbereiten
Brot in mundgerechte Würfel schneiden. Für besonders fluffige Bites eignet sich Brioche hervorragend.
2️⃣ Eimischung herstellen
Eier, Milch, Zucker, Zimt, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
3️⃣ Brot eintauchen
Die Brotwürfel in die Mischung geben und vorsichtig umrühren, sodass sie sich vollsaugen, aber nicht zerfallen.
4️⃣ Anbraten
Etwas Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen.
Die getränkten Brotstücke portionsweise hineingeben und rundherum goldbraun braten. Dabei regelmäßig wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
5️⃣ Zimt-Zucker-Finish
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt für die Ummantelung mischen.
Die warmen Bites mit geschmolzener Butter bestreichen und anschließend in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen.
6️⃣ Servieren
Die Bites sofort genießen – am besten noch warm!
💡 Tipps & Variationen
🍎 Für eine fruchtige Note: Fein gewürfelte Äpfel mit in die Eimischung geben.
🍫 Schokoladig: Mit Schokotropfen oder Nutella servieren.
🍯 Süße Extras: Mit Ahornsirup, Honig oder Karamellsauce beträufeln.
🥜 Knusper-Touch: Gehackte Nüsse darüberstreuen.
🍽️ Serviervorschläge
Auf einem Teller mit Puderzucker bestäuben.
Mit einem Klecks Schlagsahne oder Joghurt servieren.
Frische Beeren oder gebratene Bananenscheiben als Beilage – ein Traum!
😊 Fazit
Diese Cinnamon Roll French Toast Bites sind perfekt fürs Frühstück, Brunch oder sogar als Dessert. Schnell gemacht, wunderbar zimtig und einfach ein echter Genuss für Groß und Klein! Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!