Zutaten:
- 1 Kopf Weißkohl (ca. 2 kg)
- 3 rote Paprikaschoten
- 700–800 g Möhren
- 1 kg Staudensellerie
- 1 Zitrone
- 2 Stangen Porree (Lauch)
- 1 Tüte Zwiebelsuppe
- 2 Dosen geschälte Tomaten
- Sojasauce
Zubereitung:
- Gemüse putzen und schneiden.
- In einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken, Zwiebelsuppe hinzufügen und 30 Minuten kochen.
- Tomaten dazugeben und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Mit Sojasauce abschmecken.
Serviervorschlag:
Genieße die Wundersuppe warm oder kalt als Vorspeise oder Hauptmahlzeit. Im Kühlschrank hält sie bis zu einer Woche und kann auch eingefroren werden.