Wenn du Lust auf Pizza hast, aber keine Zeit für den aufwändigen Pizzateig hast, ist diese Tortilla Pizza die perfekte Lösung. Sie ist schnell zubereitet, leicht und trotzdem unglaublich lecker! Mit einer knusprigen Tortilla als Basis und einer Vielzahl von leckeren Belägen kannst du deine eigene kreative Variante zaubern.
🛒 Zutaten für 2 Tortilla Pizzen:
- 2 große Weizentortillas 🌯
- 100 g Tomatensauce 🍅
- 100 g geriebener Mozzarella 🧀
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 🧅
- 1 Paprika, in Ringen geschnitten 🌶️
- 100 g Schinken oder Salami (optional) 🍖
- 1 TL getrockneter Oregano 🌿
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
- Frisches Basilikum zum Garnieren 🌿
- 1 EL Olivenöl 🫒
👩🍳 Zubereitung:
- Tortillas vorbereiten:
- Heize den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Lege die Tortillas auf ein Backblech und streiche die Tomatensauce gleichmäßig auf die Tortillas.
- Toppings hinzufügen:
- Verteile den geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf den Tortillas.
- Belege die Pizza mit Zwiebeln, Paprika und dem Schinken oder der Salami.
- Würze die Pizza mit Salz, Pfeffer und dem getrockneten Oregano.
- Backen:
- Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Tortilla Pizzen für 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Servieren:
- Nimm die Pizza aus dem Ofen und garniere sie nach Belieben mit frischem Basilikum und einem Schuss Olivenöl.
- Schneide die Pizzen in Stücke und serviere sie sofort!
🍽️ Serviervorschläge:
- Für mehr Frische: Du kannst die Pizza mit frischen Tomaten, Rucola oder einem Schuss Balsamico-Creme servieren.
- Für eine vegane Version: Ersetze den Käse durch eine pflanzliche Alternative und verzichte auf den Schinken.
- Beilage: Diese Tortilla Pizza passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder einer einfachen Tomatensuppe.
🌱 Variationen:
- Mediterrane Variante: Füge Oliven, Artischockenherzen und Feta hinzu.
- Extra würzig: Gib ein paar Jalapeños oder Chiliflocken für einen würzigen Kick hinzu.
- Meeresfrüchte-Pizza: Probiere die Pizza mit Garnelen, Muscheln oder Thunfisch als Belag.
🤔 Häufig gestellte Fragen (FAQ):
1. Kann ich auch andere Tortillas verwenden?
Ja, du kannst auch Mais-Tortillas oder glutenfreie Tortillas verwenden, je nach Vorliebe und Bedürfnissen.
2. Kann ich die Tortillas auch in einer Pfanne machen?
Ja, wenn du es eilig hast, kannst du die Tortillas auch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zubereiten, indem du die Zutaten darauf legst und den Deckel für 5-7 Minuten schließt, bis der Käse schmilzt.
3. Wie lange kann ich die übrig gebliebene Tortilla Pizza aufbewahren?
Die übrig gebliebene Tortilla Pizza kann im Kühlschrank für 1-2 Tage aufbewahrt werden. Erhitze sie einfach in der Mikrowelle oder im Ofen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
🍃 Fazit:
Diese Tortilla Pizza ist nicht nur eine schnelle und einfache Lösung für Pizza-Liebhaber, sondern auch eine großartige Möglichkeit, kreativ zu sein und Zutaten nach deinem Geschmack zu kombinieren. Sie ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine Party und kann ganz nach deinen Wünschen angepasst werden. Guten Appetit! 🍕🌿