Du hast Lust auf ein superschnelles Pastagericht, das trotzdem nach Urlaub am Mittelmeer schmeckt? 🌊✨
Dann probiere unbedingt diese Thunfisch-Spaghetti!
In nur 20 Minuten steht ein wunderbar aromatisches, herzhaftes Gericht auf dem Tisch, das garantiert allen schmeckt.
Perfekt für die schnelle Feierabendküche oder wenn der Hunger groß und die Zeit knapp ist! 😍
Los geht’s – du brauchst nur ein paar einfache Vorratszutaten!
🛒 Zutaten für 2–3 Portionen
- 250 g Spaghetti 🍝
- 1 Dose Thunfisch in Öl (abgetropft) 🐟
- 1 Zwiebel (fein gehackt) 🧅
- 1–2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 🧄
- 2 EL Tomatenmark oder 200 ml passierte Tomaten 🍅
- 2 EL Olivenöl 🫒
- Salz & Pfeffer 🧂
- Chiliflocken (nach Geschmack) 🌶️
- Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren 🌿
- Optional: Zitronensaft 🍋 oder geriebener Parmesan 🧀
👩🍳 Schritt-für-Schritt Zubereitung
1. Pasta kochen
Koche die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser al dente.
Etwas Nudelwasser (ca. 100 ml) beim Abgießen auffangen – das brauchen wir gleich noch! 💦
2. Sauce vorbereiten
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne.
Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen.
3. Tomaten & Thunfisch dazu
Gib das Tomatenmark dazu und röste es kurz mit an – das gibt einen tollen Geschmack!
Dann den Thunfisch einrühren und alles gut vermengen.
4. Abschmecken
Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
Falls die Sauce zu dick ist, einfach etwas Nudelwasser oder einen Spritzer Zitronensaft unterrühren.
5. Alles vermengen
Die abgetropften Spaghetti direkt in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermischen, sodass die Pasta die Sauce richtig schön aufnimmt. 🍝💕
6. Servieren
Mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum bestreuen.
Nach Belieben noch etwas Parmesan darüber reiben – fertig ist dein mediterranes Soulfood! 😋
💡 Tipps & Tricks
- Für extra Aroma: Gib noch ein paar Kapern oder schwarze Oliven zur Sauce – das bringt echtes Urlaubsfeeling auf den Teller! 🌞
- Gemüse-Boost: Feine Zucchiniwürfel oder getrocknete Tomaten passen wunderbar dazu. 🥒🍅
- Leicht und frisch: Etwas Zitronenschale fein abreiben und über die Pasta streuen – gibt eine tolle Frische! 🍋
- Pikant: Wer es richtig feurig mag, kann zusätzlich eine kleine rote Chilischote mit anbraten. 🔥
🔄 Varianten und Ideen
- Cremiger Twist: Mit 1–2 EL Frischkäse oder Ricotta wird die Sauce schön sämig.
- Vegan: Statt Thunfisch gebratene Auberginenwürfel verwenden – ein Traum! 🍆
- Low-Carb: Anstelle von Pasta einfach Zucchininudeln (Zoodles) verwenden! 🥒
🍽️ Serviervorschläge
- Mediterraner Abend: Serviere dazu einen knackigen grünen Salat und ein Glas kühlen Weißwein. 🍷🥗
- Schnelle Feierabendküche: Einfach direkt aus der Pfanne genießen – rustikal und sooo lecker! 🔥
- Meal Prep Tipp: Hält sich auch super 1–2 Tage im Kühlschrank – perfekt für die Lunchbox! 🥡
❤️ Mein Fazit – Pasta-Glück in 20 Minuten!
Diese Thunfisch-Spaghetti sind das perfekte Gericht für alle, die wenig Zeit haben, aber großen Hunger auf etwas richtig Gutes!
Herzhaft, würzig, ein bisschen mediterran – einfach echte Wohlfühlküche. 🍽️✨
Ideal, wenn der Tag lang war und du trotzdem etwas Selbstgekochtes genießen möchtest.
Unbedingt ausprobieren – du wirst sie lieben! 💛
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