Zutaten:
Spinat 500g
Olivenöl
Salz
Milchcreme
Geriebener Parmesan 30g
Bechamel:
Butter 40g
Mehl 40g
Milch 500 ml
Pfeffer
Salz
Chili
Geriebener Parmesan 50g
Vorbereitung:
- Den Spinat waschen, schneiden und in einer Pfanne mit Salz und Öl anbraten.
- Bereiten Sie die Béchamelsauce zu und vermischen Sie die Gewürze und den Parmesan.
- Den Spinat mit der Béchamelsauce direkt in der Pfanne vermischen.
- Fior di Latte und Parmesan hinzufügen.
- 20 Minuten bei 180° backen.