🍋 Spaghetti mit cremiger Zitronen-Kräuter-Sauce & Hähnchen vom Grill
🛒 Zutaten (für 2 Personen):
🐔 Für das Hähnchen:
- 2 Hähnchenfilets
- 1 TL Zitronenschale
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
🍝 Für die Pasta & Sauce:
- 300 g Spaghetti
- 150 ml Sahne oder Crème fraîche
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 EL frischer Basilikum, gehackt
- 1 Knoblauchzehe
- Etwas Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
👩🍳 Zubereitung:
1. Hähnchen vorbereiten & grillen:
Mit Zitronenschale, Öl, Salz & Pfeffer einreiben.
Grillen oder braten, dann in feine Scheiben schneiden.
2. Spaghetti kochen:
Nach Packungsanleitung al dente garen.
3. Sauce zaubern:
Knoblauch in etwas Öl kurz anbraten.
Sahne, Dijon-Senf & Basilikum einrühren.
Kurz köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer & Zitronensaft abschmecken.
4. Anrichten:
Spaghetti mit Sauce vermengen. Hähnchenscheiben darüber geben.
5. Servieren:
Mit frischem Basilikum & Pfeffer toppen. Direkt genießen!
✨ Tipp:
Ein Spritzer frischer Zitronensaft direkt vor dem Servieren hebt die Aromen besonders gut hervor!
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