Diese Snickers Pistazien Riegel sind die perfekte Kombination aus süß und salzig und bieten eine leckere, knackige Textur durch die Pistazien. Mit einer Füllung aus cremigem Karamell und einer großzügigen Schicht Schokolade sind sie ein wahres Geschmackserlebnis, das im Handumdrehen zubereitet ist. Perfekt als Snack für zwischendurch oder als süßes Highlight auf jeder Party!
🛒 Zutaten für 12 Portionen:
- 200 g Zartbitterschokolade 🍫
- 100 g Pistazien, gehackt 🥜
- 100 g Erdnüsse, ungesalzen 🥜
- 200 g Karamellsoße oder Karamellbonbons (alternativ selbstgemacht) 🍬
- 100 g weiche Butter 🧈
- 150 g Zucker 🍚
- 1 TL Vanillezucker 🌿
- 1 Prise Salz 🧂
👩🍳 Zubereitung:
Schritt 1: Karamell vorbereiten
Beginne damit, das Karamell zuzubereiten. Gib die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einen kleinen Topf und erhitze es bei mittlerer Hitze. Rühre ständig, bis der Zucker sich aufgelöst hat und die Mischung goldbraun wird. Lass es anschließend für etwa 3 Minuten köcheln, bis es dickflüssig wird. Nimm es dann vom Herd und füge eine Prise Salz hinzu.
Schritt 2: Pistazien und Erdnüsse vorbereiten
Hacke die Pistazien und Erdnüsse grob. Stelle sie beiseite, um sie später in die Riegel zu mischen.
Schritt 3: Schokolade schmelzen
Schmelze die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie schön glatt ist.
Schritt 4: Riegel formen
Lege eine rechteckige Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier aus. Gieße zuerst eine dünne Schicht der geschmolzenen Schokolade in die Form und verteile sie gleichmäßig. Lasse die Schokolade für etwa 10 Minuten im Kühlschrank fest werden.
Schritt 5: Karamellschicht hinzufügen
Verteile nun das Karamell gleichmäßig über der Schokolade. Achte darauf, dass die Karamellschicht gleichmäßig und nicht zu dick wird. Streue dann die gehackten Pistazien und Erdnüsse darüber, sodass sie gut in das Karamell eingebettet sind.
Schritt 6: Abschließende Schokoladenschicht
Decke die Riegel mit der restlichen geschmolzenen Schokolade ab und stelle die Form erneut für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird.
Schritt 7: Schneiden und genießen
Schneide die Riegel nach der Kühlzeit in gleichmäßige Stücke und genieße diese köstlichen Snickers Pistazien Riegel! Sie sind perfekt für Partys, als Snack für zwischendurch oder als Dessert für jedes Event.
Tipps & Tricks:
- Schokolade: Du kannst auch Milchschokolade oder eine Mischung aus Zartbitter- und Milchschokolade verwenden, wenn du es etwas süßer magst.
- Karamell: Falls du kein fertiges Karamell kaufen möchtest, kannst du es ganz einfach selber machen, indem du Zucker und Butter zusammen karamellisierst und es dann mit Sahne verfeinerst.
- Pistazien ersetzen: Wenn du keine Pistazien magst, kannst du sie durch andere Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse ersetzen.
Serviervorschläge:
- Mit Eis: Die Riegel schmecken hervorragend zu einer Kugel Vanilleeis oder als Topping für Schokoladendesserts.
- Für die Party: Diese Riegel sind auch perfekt als süßer Snack auf Partys oder zum Mitbringen in die Arbeit oder Schule.
FAQs:
Q: Kann ich die Erdnüsse durch andere Nüsse ersetzen?
A: Ja, du kannst die Erdnüsse durch Cashews, Walnüsse oder sogar Macadamianüsse ersetzen, je nachdem, was du bevorzugst.
Q: Wie lange halten sich die Riegel?
A: Die Riegel bleiben in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 1-2 Wochen frisch.
Q: Kann ich die Riegel einfrieren?
A: Ja, du kannst die Riegel problemlos einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren, und sie halten sich bis zu 3 Monate.
Q: Kann ich die Karamellschicht weglassen?
A: Die Karamellschicht ist das Herzstück der Riegel, aber du kannst sie auch weglassen, wenn du eine weniger süße Variante bevorzugst. Du kannst stattdessen eine dickere Schicht Schokolade verwenden.
Fazit:
Diese Snickers Pistazien Riegel sind die perfekte Mischung aus süß, salzig und knackig. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, deine Lieben mit einem köstlichen Snack zu verwöhnen. Egal, ob du sie zum Naschen zwischendurch oder als Dessert servierst, sie werden garantiert schnell vernascht! 🍫🌰