Die Sandwich Pasta Bowl kombiniert das Beste aus zwei Welten: die saftige Frische eines Sandwiches und die herzhaften Aromen einer Pasta. Mit knusprigem Brot, aromatischem Gemüse und cremiger Sauce ist diese Bowl ein schnelles, einfaches und köstliches Gericht, das perfekt für jede Mahlzeit ist.
🛒 Zutaten (für 4 Portionen):
Für die Pasta:
- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli) 🍝
- 2 EL Olivenöl 🫒
- 1 Zwiebel, gewürfelt 🧅
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄
- 1 TL Oregano 🌿
- 1 TL Basilikum 🌱
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
Für die Sandwich-Zutaten:
- 4 Scheiben Brot (z.B. Vollkornbrot oder Baguette) 🍞
- 1 EL Butter 🧈
- 100 g Mozzarella, in Scheiben 🧀
- 1 Tomate, in Scheiben 🍅
- 1 Avocado, in Scheiben 🥑
- Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren 🌿
Für die Sauce:
- 150 g Griechischer Joghurt 🥛
- 1 EL Olivenöl 🫒
- 1 TL Zitronensaft 🍋
- 1 TL Honig 🍯
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
👩🍳 Zubereitung – Schritt für Schritt:
Schritt 1: Pasta kochen
- Reis kochen: Koche die Pasta nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser bis sie al dente ist. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
Schritt 2: Brot rösten
- Brot rösten: Erhitze Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und röste die Brot-Scheiben auf beiden Seiten goldbraun und knusprig.
- Brot in Stücke schneiden: Nach dem Rösten schneide das Brot in kleine Würfel.
Schritt 3: Sauce zubereiten
- Sauce anrühren: In einer kleinen Schüssel Griechischen Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft und Honig gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4: Zusammenstellen
- Schale anrichten: Gib die gekochte Pasta in eine große Schale. Streue die gerösteten Brotwürfel darüber und lege die Mozzarella-Scheiben, Tomaten und Avocado oben auf.
- Mit Sauce beträufeln: Gieße die vorbereitete Joghurt-Sauce über das Gericht.
- Garnieren: Garniere das Ganze mit frisch gehacktem Basilikum oder Petersilie.
🍽️ Serviervorschläge:
- Mit Salat: Ein frischer griechischer Salat passt hervorragend zu dieser Bowl.
- Mit einem Schuss Balsamico: Für einen zusätzlichen Geschmack kannst du das Gericht mit einem Schuss Balsamico-Essig oder Balsamico-Creme verfeinern.
- Für einen mediterranen Touch: Füge Oliven oder Feta-Käse hinzu.
🤔 Häufig gestellte Fragen (FAQ):
1. Kann ich das Rezept vegan machen?
- Ja, du kannst die Butter durch pflanzliche Margarine und den Mozzarella durch einen veganen Käse ersetzen.
2. Kann ich auch anderes Brot verwenden?
- Natürlich! Du kannst auch Ciabatta, Baguette oder sogar Vollkornbrot verwenden, je nach Vorliebe.
3. Ist dieses Gericht glutenfrei?
- Das Rezept ist nicht glutenfrei, aber du kannst glutenfreie Pasta und glutenfreies Brot verwenden, um es an eine glutenfreie Diät anzupassen.
4. Wie lange hält die Sandwich Pasta Bowl?
- Du kannst die Sandwich Pasta Bowl im Kühlschrank für 1-2 Tage aufbewahren, aber der Geschmack des frisch gerösteten Brotes ist am besten, wenn es gleich serviert wird.
🎉 Fazit:
Die Sandwich Pasta Bowl ist eine kreative und leckere Kombination aus einem Sandwich und einer Pasta-Bowl, die perfekt für eine schnelle Mahlzeit ist. Mit frischem Gemüse, cremigem Joghurt-Dressing und knusprigem Brot wird sie zum Favoriten für jedes Mittag- oder Abendessen! 🍝🥪🧀