🦐 Knoblauch Parmesan Garnelen aus der Heißluftfritteuse Schnell, knusprig & aromatisch!

Du liebst Garnelen und suchst nach einer schnellen, proteinreichen Mahlzeit mit maximalem Geschmack und minimalem Aufwand? Dann sind diese Air Fryer Garlic Parmesan Shrimp genau das Richtige für dich!
In nur wenigen Minuten zauberst du ein würziges, knuspriges Garnelengericht, das perfekt als Snack, Vorspeise oder Low-Carb-Abendessen funktioniert. 😍

📝 Zutaten für 2–3 Portionen

🦐 400 g rohe, geschälte Garnelen (ohne Schwanz, auf Wunsch)
🧄 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
🧀 50 g geriebener Parmesan
🧂 1 TL Salz
🌿 ½ TL getrockneter Oregano oder Petersilie
🌶️ ¼ TL Chiliflocken (optional)
🛢️ 1 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter
🍋 Zitronenscheiben zum Servieren

Tipp: Je größer die Garnelen (z. B. Black Tiger), desto saftiger wird das Ergebnis!

👩‍🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Garnelen vorbereiten

Garnelen abspülen und gut trocken tupfen.
In einer Schüssel mit Knoblauch, Öl (oder Butter), Parmesan, Salz, Kräutern und Chiliflocken vermengen.
Alles gut durchrühren, damit die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.

2. Heißluftfritteuse vorheizen

Air Fryer auf 200 °C vorheizen (falls dein Modell das erlaubt).
Korb leicht mit Öl einsprühen oder mit Backpapier auslegen.

3. Garnelen garen

Die Garnelen gleichmäßig im Korb verteilen, nicht übereinander stapeln.
6–8 Minuten frittieren, je nach Größe der Garnelen.
Zwischendurch einmal schütteln oder wenden für gleichmäßige Bräunung.

4. Servieren

Garnelen mit frischer Petersilie bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.
Warm genießen – pur oder als Topping auf Pasta, Reis oder Salat! 🍽️

💡 Tipps & Tricks

Knuspriger Kick?: Am Ende 1–2 Minuten „knusprig braten“-Funktion aktivieren (falls verfügbar).
Keine frischen Garnelen?: Tiefgekühlte Garnelen vorher gut auftauen und trocken tupfen.
Mehr Umami: 1 TL Sojasauce oder Worcestersauce mit untermischen.
Keine Heißluftfritteuse?: Im Ofen bei 220 °C 10 Minuten backen (Grillfunktion für 2 Minuten zum Schluss aktivieren).

🎨 Varianten

Mit Panade: Garnelen zusätzlich in Panko wälzen für extra Crunch
Mit Honig-Zitronen-Marinade: Vor dem Garen mit Honig, Zitronensaft & Senf marinieren
Kokos-Parmesan-Style: Parmesan zur Hälfte durch Kokosraspeln ersetzen
Mit Gemüse: Paprika, Brokkoli oder Zucchini mit in den Air Fryer geben

🥗 Serviervorschläge

Auf einem frischen Salatbett mit Zitronen-Vinaigrette
Mit Pasta in einer Knoblauch-Butter-Sauce
Als Fingerfood mit Dip (z. B. Aioli oder Sweet Chili)
Zu Reis, Quinoa oder knusprigem Baguette

❓ Häufige Fragen (FAQ)

Wie lange brauchen Garnelen in der Heißluftfritteuse?
Je nach Größe etwa 6–8 Minuten bei 200 °C – sie sollten rosa und leicht gebräunt sein.

Muss ich die Garnelen vorher marinieren?
Nicht zwingend – 5 Minuten ziehen lassen genügt. Durch die hohe Hitze entfaltet sich der Geschmack gut.

Kann ich bereits gekochte Garnelen verwenden?
Besser nicht – sie werden beim Air Fryen schnell trocken. Rohe Garnelen liefern das beste Ergebnis.

Wird der Parmesan knusprig oder klebrig?
Er karamellisiert leicht und gibt eine tolle würzige Kruste – besonders in Kombination mit Öl oder Butter.

Wie kann ich die Reste aufwärmen?
Kurz im Air Fryer (2 Minuten bei 180 °C) oder in der Pfanne – nicht in der Mikrowelle, sonst werden sie gummiartig.

🌟 Fazit

Diese Knoblauch-Parmesan-Garnelen aus der Heißluftfritteuse sind das perfekte Gericht für alle, die es schnell, aromatisch und gesund mögen.
In weniger als 10 Minuten auf dem Tisch, mit großem Geschmack und kleinem Aufwand.

🦐 Probier sie aus – und genieße ein proteinreiches, knuspriges Highlight direkt aus deiner Air Fryer-Küche! 💛🍋

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