Zutaten:
Zucchini 2 Stk.
Zwiebel 1 Stck.
Dill und Petersilie.
Knoblauch 2 Zehen.
1 Teelöffel salzen.
Zucker 1/2 TL.
Dijon-Senf 1 EL.
Balsamico-Essig 2 Esslöffel.
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Scharfe Chilischote nach Geschmack.
Die Zucchini in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Zwiebeln und Kräuter hinzufügen. Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Chili hinzufügen.
Knoblauch, Senf und Balsamico-Essig hinzufügen.
Gießen Sie die Mischung in das Feenpapier oder formen Sie ein Päckchen.
Im Kühlschrank mindestens 20 Minuten ruhen lassen und marinieren.