Dieser Frische Obstsalat kombiniert eine Vielzahl von saftigen, süßen Früchten und sorgt für eine Explosion von Aromen und Farben. Er ist einfach zuzubereiten und ideal für den Sommer – perfekt als Dessert, Beilage oder für ein leichtes Frühstück.

Zutaten für 4-6 Portionen 🍍🍇

• 2 Bananen, in Scheiben geschnitten 🍌
• 250 g grüne Trauben 🍇
• 250 g rote Trauben 🍇
• 250 g Mandarinenviertel (frisch oder aus der Dose) 🍊
• 250 g Ananasstücke 🍍
• 250 g Mango, gewürfelt 🥭
• Optional: Frische Minze oder Petersilie zum Garnieren 🌿

Zubereitungsschritte 🔪

1️⃣ Obst vorbereiten:

Wasche alle frischen Früchte gründlich. Wenn du Mandarinen aus der Dose verwendest, lass sie gut abtropfen.
Schneide die Bananen und die größeren Früchte (wie Ananas und Mango) in Stücke oder Würfel.

2️⃣ Obst mischen:

Gib die Bananen, grünen und roten Trauben, Mandarinenviertel, Ananasstücke und die gewürfelte Mango in eine große Schüssel.
Rühre vorsichtig, damit die Früchte gut vermischt werden, ohne sie zu zerdrücken.

3️⃣ Garnieren und servieren:

Garnieren nach Belieben mit frischer Minze oder Petersilie.
Der Obstsalat kann sofort serviert oder für 30 Minuten im Kühlschrank gekühlt werden, damit er schön erfrischend bleibt.

Tipps 🌟

• Bananen vor dem Braunwerden schützen: Um zu verhindern, dass die Bananen braun werden, kannst du etwas Zitronen- oder Limettensaft über den Salat geben, bevor du das Obst mischst.
• Für mehr Süße: Wenn du es etwas süßer magst, kannst du den Salat mit etwas Honig oder einem Esslöffel Orangensaft verfeinern.
• Mit anderen Früchten variieren: Du kannst den Salat nach Belieben mit anderen Früchten wie Erdbeeren, Kiwis oder Äpfeln anreichern.

Serviervorschläge 🍽️

• Leichtes Dessert: Dieser Obstsalat eignet sich hervorragend als leichtes Dessert nach einem herzhaften Gericht.
• Erfrischendes Frühstück: Perfekt für ein leichtes Frühstück, das Energie und Vitamine liefert.
• Snacks zwischendurch: Ein schneller, gesunder Snack für den kleinen Hunger während des Tages.

Fazit 💬

Dieser Frische Obstsalat ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, saisonale Früchte zu genießen. Mit seiner süßen und frischen Note ist er ideal für jedes Alter und jede Gelegenheit – ob als Dessert, Beilage oder Snack. Bereite ihn im Voraus zu und serviere ihn gut gekühlt, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen!

Mehr köstliche, gesunde Rezepte findest du unter Gesunde Rezepte!

Möchtest du das Rezept als PDF oder mit Bildern? Lass es mich wissen!