Dieser Thé glacé à la pêche ist das perfekte Getränk, um sich an einem heißen Sommertag zu erfrischen. Mit dem süßen Geschmack von Pfirsichen, einem Hauch von Zitrone und einem kühlen, eisigen Touch ist dieser Eistee sowohl gesund als auch lecker. Ganz einfach zuzubereiten, bietet er dir eine erfrischende Alternative zu zuckerhaltigen Getränken.
🛒 Zutaten (für 4 Portionen):
- 4 Beutel Schwarzer Tee 🍵
- 2 reife Pfirsiche, gewürfelt 🍑
- 1 Liter Wasser 💧
- 1-2 EL Honig oder Zucker (nach Geschmack) 🍯
- Saft von 1 Zitrone 🍋
- Eiswürfel 🧊
- Einige Minzblätter zur Garnierung 🌿
👩🍳 Zubereitung – Schritt für Schritt:
Schritt 1: Tee aufbrühen
- Wasser kochen: Bring das Wasser in einem Topf oder Wasserkocher zum Kochen.
- Tee ziehen lassen: Gib die Teebeutel in das heiße Wasser und lasse den Tee für etwa 3-5 Minuten ziehen, je nachdem, wie stark du deinen Tee magst. Entferne anschließend die Teebeutel.
Schritt 2: Pfirsichpüree zubereiten
- Pfirsiche vorbereiten: Schneide die Pfirsiche in kleine Würfel und püriere sie in einem Mixer oder mit einem Stabmixer, bis ein weiches, fruchtiges Püree entsteht.
- Pfirsichpüree und Tee vermengen: Gib das Pfirsichpüree zusammen mit dem Zitronensaft in den warmen Tee. Rühre gut um, sodass sich das Püree gleichmäßig im Tee verteilt. Wenn du es süßer magst, füge jetzt Honig oder Zucker hinzu und rühre gut, bis es sich aufgelöst hat.
Schritt 3: Kühlen und Servieren
- Abkühlen lassen: Lass den Tee auf Raumtemperatur abkühlen und stelle ihn dann für mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank, damit er schön kalt wird.
- Servieren: Gieße den gekühlten Tee in Gläser mit Eiswürfeln und garniere jedes Glas mit frischen Minzblättern und, wenn gewünscht, einem zusätzlichen Pfirsich-Würfel oder Zitronenscheibe.
🍽️ Serviervorschläge:
- Mit frischen Früchten: Füge zusätzlich zu den Pfirsichen auch andere Früchte wie Beeren oder Melone hinzu, um dem Getränk eine zusätzliche fruchtige Note zu verleihen.
- Für eine spritzige Variante: Gib einen Schuss Sprudelwasser oder Prosecco hinzu, um dem Getränk ein prickelndes Gefühl zu verleihen.
- Leichte Süße: Experimentiere mit natürlichen Süßstoffen wie Agavensirup oder Stevia, wenn du eine zuckerfreie Variante bevorzugst.
🤔 Häufig gestellte Fragen (FAQ):
1. Kann ich diesen Tee auch mit grünem Tee zubereiten?
- Ja, du kannst den schwarzen Tee durch grünen Tee ersetzen, um einen etwas milderen Geschmack zu erzielen.
2. Kann ich den Tee im Voraus zubereiten?
- Absolut! Du kannst den Thé glacé à la pêche im Voraus zubereiten und im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Vergiss nicht, ihn vor dem Servieren gut durchzurühren.
3. Ist dieser Eistee auch für Kinder geeignet?
- Ja, der Tee ist eine gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Getränken und eignet sich hervorragend für die ganze Familie. Wenn du ihn für Kinder zubereitest, kannst du den Zucker- oder Honiganteil reduzieren.
4. Kann ich auch gefrorene Pfirsiche verwenden?
- Ja, gefrorene Pfirsiche sind eine tolle Option, vor allem, wenn frische Pfirsiche nicht in Saison sind. Sie können dem Tee auch eine zusätzliche erfrischende Kälte verleihen!
🎉 Fazit:
Dieser Thé glacé à la pêche ist der perfekte Sommergenuss – erfrischend, leicht und voller fruchtigem Geschmack. Mit minimalem Aufwand erhältst du ein köstliches Getränk, das dich bei heißem Wetter perfekt erfrischt. 🍑🧊💧