Crumbl Cookies sind für ihre dicken, weichen, saftigen Kekse bekannt. Mit diesem schnellen Rezept kannst du zu Hause ähnlich köstliche Cookies backen – perfekt für Kaffee, Tee oder als Snack für Familie und Freunde.
🥄 Zutaten (für ca. 12–14 Cookies)
- 200 g weiche Butter 🧈
- 150 g brauner Zucker 🍯
- 100 g Zucker 🍚
- 2 Eier 🥚
- 1 TL Vanilleextrakt 🌿
- 300 g Mehl 🌾
- 1 TL Backpulver 🥄
- ½ TL Salz 🧂
- Optional: Schokostückchen, Nüsse oder Streusel 🍫🌰
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
1️⃣ Teig herstellen
- Butter, braunen Zucker und weißen Zucker cremig schlagen.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach unterheben.
- Optional Schokostückchen, Nüsse oder Streusel unter den Teig heben.
2️⃣ Cookies formen
- Mit einem Esslöffel oder Eisportionierer Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Genug Abstand zwischen den Cookies lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
- Leicht andrücken, falls sie sehr hoch sind.
3️⃣ Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 12–15 Minuten backen.
- Cookies sollten leicht goldbraun am Rand sein, in der Mitte aber noch weich wirken.
- Kurz auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen.
🌟 Tipps & Tricks
- Saftigkeit: Butter weich, aber nicht flüssig verwenden. Nicht zu lange backen, damit die Cookies innen weich bleiben.
- Variationen: Mit Erdnussbutter, weißer Schokolade, Karamellstückchen oder Zimt experimentieren.
- Aufbewahrung: In einer luftdichten Dose bis zu 4–5 Tage frisch, oder einfrieren und bei Bedarf kurz erwärmen.
- Extra Aroma: Eine Prise Meersalz auf die Oberseite streuen – intensiviert den Geschmack.
❓ Häufige Fragen (FAQ)
F: Kann ich die Cookies vegan backen?
A: Ja, Butter durch Pflanzenmargarine und Eier durch Leinsamen-Gel oder Apfelmus ersetzen.
F: Wie kann ich sie besonders saftig machen?
A: Braunen Zucker verwenden und die Backzeit nicht überschreiten.
F: Kann ich Mehl durch glutenfreie Varianten ersetzen?
A: Ja, z. B. Mandelmehl, Hafermehl oder eine glutenfreie Mehlmischung.
F: Kann ich den Teig vorbereiten und einfrieren?
A: Ja, Teigrollen in Frischhaltefolie wickeln und einfrieren. Vor dem Backen auftauen oder direkt backen – Backzeit ggf. leicht verlängern.
🔗 Nützliche Links & Inspiration
🌿 Fazit
Quick Crumbl Cookies sind einfach zuzubereiten, saftig, aromatisch und lassen sich vielseitig variieren. Sie eignen sich für jede Gelegenheit, vom gemütlichen Kaffee bis zum Kindergeburtstag. Mit wenigen Zutaten und ein paar einfachen Tricks zauberst du dicke, weiche Cookies, die jeder lieben wird. 🍪✨
Wenn du willst, kann ich daraus eine SEO-optimierte 2000-Wörter-Version erstellen, inklusive:
- Schritt-für-Schritt-Fotos
- Varianten (vegan, glutenfrei, Schoko- oder Nussversionen)
- Häufige Fehler beim Backen
- Interne & externe Links
Willst du, dass ich das direkt erstelle?