Butterboards sind eine originelle und köstliche Möglichkeit, Butter zu genießen. Sie passen perfekt zu frischem Brot, Crackern oder Gemüse-Sticks und sind somit ideal für gesellige Zusammenkünfte oder als schmackhafte Vorspeise. Mit einer Kombination aus aromatischen Kräutern, süßem Honig und einem Hauch von Zitrone wird dieses Butterboard zu einem wahren Genuss.
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 1–2 TL Kräuter (z. B. Rosmarin, Thymian oder Petersilie)
- 1 TL Honig
- 1 TL Zitronenschale
- Eine Prise Meersalz
- Frisches Brot oder Cracker zum Dippen
Zubereitung
- Butter vorbereiten: Gib die weiche Butter in eine Schüssel und rühre sie mit einem Löffel bis sie schön glatt und cremig ist.
- Kräuter und Aromen hinzufügen: Füge nun die gewählten Kräuter, den Honig, die Zitronenschale und eine Prise Meersalz hinzu. Vermische alles gründlich, sodass die Zutaten gut in der Butter eingearbeitet sind.
- Anrichten: Die fertige Buttermischung kannst du entweder in einer dekorativen Schale oder auf einem hübschen Holzbrett anrichten.
- Verzierung: Um das Butterboard noch ansprechender zu gestalten, kannst du es zusätzlich mit etwas Salz, frischen Kräutern und einem Klecks Honig garnieren.
- Servieren und Genießen: Serviere das Butterboard zusammen mit frischem Brot oder Crackern und genieße den leckeren Snack.
Häufig gestellte Fragen
Was kann ich als alternative Zutaten verwenden?
Anstelle von Honig könntest du auch Ahornsirup verwenden oder die Butter mit etwas Knoblauch und Zwiebeln anreichern. Auch verschiedene Nüsse, wie Walnüsse oder Pekannüsse, passen hervorragend.
Wie lange kann ich das Butterboard aufbewahren?
Das Butterboard sollte idealerweise frisch zubereitet und innerhalb eines Tages verzehrt werden, da die Butter sonst ihre Frische verliert. Die Butter an sich kann jedoch bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie luftdicht verschlossen ist.
Kann ich das Butterboard auch für eine größere Gruppe zubereiten?
Ja, du kannst die Menge an Butter und Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen, je nachdem, wie viele Gäste du erwartest.
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Externe Quellen
Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um einfache Zutaten zu einem Highlight bei deinem nächsten Treffen zu machen.