Blitz-Nachos sind die perfekte Wahl für einen schnellen Snack, der trotzdem lecker und sättigend ist. Mit wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zubereitet, eignen sich diese Nachos hervorragend für einen gemütlichen Filmabend, eine spontane Party oder einfach als sättigende Zwischenmahlzeit. Dieses Rezept lässt sich leicht an persönliche Vorlieben und Diäten anpassen – von klassisch mit Käse bis hin zu vegetarischen oder veganen Varianten.
Zutaten für 2–3 Portionen
- 200 g Tortilla-Chips
- 150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 1 kleine Dose gewürfelte Tomaten (ca. 200 g)
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1-2 Jalapeños, in Ringen (optional)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Optional: 1/2 Avocado, gewürfelt
- Optional: Frisch gehackter Koriander oder Schnittlauch
- Optional: Sour Cream oder Guacamole als Dip
Zubereitung
1. Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Tomatensauce vorbereiten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin anbraten, bis sie weich ist. Die gewürfelten Tomaten und Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer) hinzugeben und bei niedriger Hitze für etwa 5 Minuten köcheln lassen.
3. Die Nachos schichten
Die Tortilla-Chips gleichmäßig auf das Backblech verteilen. Die Tomatensauce gleichmäßig über die Chips löffeln und mit geriebenem Käse bestreuen. Wenn du es würziger magst, können auch Jalapeños auf den Nachos verteilt werden.
4. Backen
Die Nachos im Ofen für ca. 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
5. Anrichten
Die fertigen Nachos aus dem Ofen nehmen. Nach Belieben mit gewürfelter Avocado, frischem Koriander oder Schnittlauch garnieren. Optional kann Sour Cream oder Guacamole als Dip dazu serviert werden.
Variationen
- Vegetarisch: Lass einfach das Fleisch weg und serviere die Nachos mit frischem Gemüse wie Paprika oder Mais.
- Vegan: Verwende veganen Käse und Sour Cream, um die Nachos pflanzlich zu gestalten.
- Mit Hackfleisch: Brate Hackfleisch mit etwas Zwiebel und Gewürzen an und verteile es über den Chips, bevor du sie mit Käse überbackst.
Fazit
Blitz-Nachos sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig und anpassbar. Egal ob du ein herzhaftes, schnelles Abendessen suchst oder einen leckeren Snack für einen Filmabend benötigst, dieses Rezept wird dich nicht enttäuschen. Durch die vielen Variationen kannst du die Nachos ganz nach deinem Geschmack gestalten – die perfekte Wahl für jede Gelegenheit!
Interne Linkempfehlungen
- Schnelle Partyrezepte
- Vegane Snackideen
- Herzhafte vegetarische Hauptgerichte
Externe Quellen
- Ernährung und Nährstoffe von Tortilla-Chips:
https://fdc.nal.usda.gov/ - Nährwerte von Avocados und deren Gesundheitsvorteile:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7071222/
Wenn du möchtest, kann ich auch eine Pinterest-Grafik, eine Low-Carb-Version oder eine schnelle vegane Variante erstellen. Welche Option interessiert dich?