Der Baked Feta Pasta ist ein wahrer Viral-Hit! Ursprünglich auf TikTok bekannt geworden, hat dieses Rezept die Herzen vieler Pasta-Fans im Sturm erobert. Es ist super einfach zuzubereiten, unglaublich cremig und schmeckt absolut köstlich. Die Kombination aus gebackenem Feta, Tomaten und Pasta sorgt für ein intensives Aroma und eine himmlische Textur. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für Gäste.
🛒 Zutaten (für 4 Portionen):
- 200 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli) 🍝
- 200 g Feta 🧀
- 400 g Kirschtomaten 🍅
- 2 EL Olivenöl 🫒
- 1 TL Salz 🧂
- 1/2 TL Pfeffer 🧂
- 1 TL Oregano 🌿
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 🧄
- 50 g Parmesan, frisch gerieben (optional) 🧀
- Frische Basilikumblätter zur Garnierung 🌿
👩🍳 Zubereitung – Schritt für Schritt:
Schritt 1: Feta und Tomaten vorbereiten
- Tomaten und Feta in eine Auflaufform geben:
Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit dem Feta in eine Auflaufform legen. - Würzen:
Das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano über die Tomaten und den Feta träufeln. Den Knoblauch gleichmäßig verteilen.
Schritt 2: Backen
- Backen:
Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Auflaufform für etwa 30-35 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun und die Tomaten weich und saftig sind.
Schritt 3: Pasta kochen
- Pasta kochen:
Während das Feta-Tomaten-Gemisch im Ofen ist, die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. - Abgießen:
Die Pasta abgießen und etwas vom Kochwasser aufbewahren.
Schritt 4: Vermengen und servieren
- Feta und Tomaten vermengen:
Sobald der Feta aus dem Ofen kommt, den Feta und die Tomaten mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Sauce entsteht. - Pasta unterrühren:
Die gekochte Pasta zur Feta-Tomaten-Sauce geben und alles gut vermengen. Falls die Sauce zu dick ist, etwas von dem aufbewahrten Kochwasser hinzufügen, um sie cremiger zu machen. - Garnieren und servieren:
Den fertigen Baked Feta Pasta mit frisch geriebenem Parmesan und frischen Basilikumblättern garnieren.
🍽️ Serviervorschläge & Tipps:
- Für mehr Geschmack:
Du kannst zusätzlich getrocknete Tomaten, schwarze Oliven oder frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin in die Feta-Tomaten-Mischung geben, um das Gericht noch aromatischer zu machen. - Vegane Variante:
Um das Gericht vegan zu machen, ersetze den Feta einfach durch einen pflanzlichen Feta-Ersatz. Auch beim Parmesan kannst du eine vegane Alternative verwenden. - Mit Protein:
Wenn du mehr Protein hinzufügen möchtest, kannst du Hähnchenbrust oder Garnelen anbraten und unter die fertige Pasta mischen.
🤔 Häufig gestellte Fragen (FAQ):
1. Kann ich auch eine andere Käsesorte verwenden?
Ja, du kannst den Feta durch anderen Käse ersetzen, z.B. durch Ziegenkäse oder Ricotta. Achte darauf, dass der Käse eine ähnliche Konsistenz hat, damit die Sauce gut cremig wird.
2. Kann ich die Pasta im Voraus kochen?
Ja, du kannst die Pasta im Voraus kochen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Füge die gekochte Pasta erst nach dem Backen des Fetas in die Sauce, damit sie nicht zu weich wird.
3. Wie lange ist der Baked Feta Pasta haltbar?
Der Baked Feta Pasta bleibt im Kühlschrank für 2-3 Tage frisch. Erwärme ihn einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um ihn wieder zu genießen.
4. Kann ich das Gericht auch mit anderen Gemüsesorten machen?
Ja, du kannst das Gericht mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Auberginen oder Paprika anpassen. Achte darauf, dass das Gemüse ähnliche Garzeiten wie die Tomaten hat, wenn du es zusammen mit dem Feta backst.
5. Kann ich die Menge der Zutaten anpassen?
Ja, du kannst die Menge der Zutaten nach Belieben erhöhen oder verringern. Passe die Backzeit entsprechend an, wenn du die Menge des Rezepts veränderst.
🎉 Fazit
Der Baked Feta Pasta ist ein unglaublich einfaches und leckeres Gericht, das sich schnell zubereiten lässt und gleichzeitig unglaublich cremig und aromatisch ist. Perfekt für ein schnelles Abendessen, das jeden begeistert! Probier es aus und lass dich von diesem Trendgericht überzeugen! 🧀🍝✨