Alfredo Pfanne mit Garnelen, Steak & Paprika Cremig Würzig

Wenn Surf & Turf auf cremige Pasta trifft, entsteht ein wahres Fest für die Geschmacksknospen! Diese Alfredo-Pfanne mit Garnelen, zartem Steak und Paprika ist genau das richtige Gericht für alle, die es deftig und raffiniert zugleich mögen. ❤️

In nur 30 Minuten zauberst du ein Gericht, das nach feiner Restaurantküche schmeckt – aber mit ganz einfachen Zutaten auskommt. Die cremige Sahnesoße mit Cajun-Gewürz und Parmesan sorgt für eine pikante Note, während Pasta, Garnelen und Steak eine perfekte Einheit bilden.

Ob zum romantischen Dinner oder als Highlight beim Familienessen – diese Pfanne macht Eindruck!

📝 Zutaten (für 2 Portionen)

200 g Pasta (z. B. Fusilli oder Farfalle) 🍝
150 g Garnelen, küchenfertig geschält 🍤
150 g Steak (z. B. Hüftsteak), in mundgerechten Würfeln 🥩
1 kleine rote Paprika, in feine Streifen geschnitten 🌶️
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 🧅
2 TL Cajun-Gewürz 🌶️
200 ml Sahne oder Kochsahne 🥛
60 g frisch geriebener Parmesan 🧀
1 EL Butter 🧈
Salz & Pfeffer 🧂

👩‍🍳 Zubereitung – Schritt für Schritt

1. Pasta vorkochen
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.

2. Fleisch & Garnelen anbraten
Steakwürfel und Garnelen mit Cajun-Gewürz sowie etwas Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und beides bei starker Hitze goldbraun anbraten. Danach herausnehmen und warm halten.

3. Gemüse anschwitzen
Im Bratfett die Zwiebel glasig dünsten, dann die Paprikastreifen hinzufügen und kurz mitbraten – so bleiben sie schön bissfest.

4. Cremige Soße zaubern
Sahne in die Pfanne gießen, Parmesan unterrühren und kurz köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.

5. Alles vereinen & servieren
Nudeln, Garnelen und Steak zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig!

💡 Tipps & Tricks für perfektes Gelingen

Extra cremig? Ein Teelöffel Frischkäse macht die Soße noch samtiger.
Würze nach Maß: Cajun kann recht scharf sein – fang lieber mit 1 TL an und taste dich ran.
Timing ist alles: Garnelen und Steak dürfen nicht zu lange braten – sonst werden sie zäh.
Mehr Aroma: Gib beim Anbraten etwas Knoblauch oder einen Spritzer Weißwein zur Soße.

🔄 Variationen & Alternativen

Vegetarisch: Ersetze Fleisch & Garnelen durch gebratene Champignons, Zucchini oder Tofu.
Leichter: Verwende Kochsahne mit reduziertem Fett oder pflanzliche Sahne für eine vegane Variante.
Low Carb: Statt Pasta kannst du Zoodles (Zucchini-Nudeln) oder gebratenen Blumenkohlreis verwenden.
Keine Garnelen-Fans? Auch Hähnchenbrust passt wunderbar in diese Pfanne!

🍽️ Serviervorschläge

Mit frisch gehackter Petersilie oder Rucola toppen 🌿
Einen Spritzer Zitronensaft über die Garnelen geben für Frische 🍋
Mit geröstetem Baguette servieren für echten Genuss 🥖
Ein Glas trockener Weißwein rundet das Geschmackserlebnis ab 🍷

Für ein besonders schönes Anrichten: Serviere die Alfredo-Pfanne in tiefen Tellern und streue ein paar Parmesanflocken und Chiliflocken darüber – sieht toll aus & schmeckt fantastisch! 😍

💬 Lust auf mehr Genuss?

Diese Alfredo-Pfanne ist ein wahrer Genussmoment zum Löffeln! Ob für Gäste, den Partner oder einfach zum Verwöhnen – sie gelingt garantiert und schmeckt einfach köstlich. 😋

Hast du’s ausprobiert? Dann hinterlasse gern einen Kommentar oder teile dein Foto auf Instagram und verlinke mich – ich freue mich riesig auf deine Kreation! 📸💬

Guten Appetit und bis zum nächsten Schlemmerrezept!
– Deine Genießerin mit Herz 💛🍝🥂

Wenn du möchtest, gestalte ich auch gerne ein passendes Reel-Konzept oder einen Social-Media-Text zu diesem Rezept. Sag einfach Bescheid! 😊