Cheesy Garlic Butter Flatbread Knusprig, Buttrig & Käselastig

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Cheesy Garlic Butter Flatbread Knusprig, Buttrig & Käselastig 🧄🧈🧀

Dieses Cheesy Garlic Butter Flatbread ist ein perfekter Snack, Beilage oder Party-Hit. Knusprig außen, weich innen, mit aromatischem Knoblauch-Butter-Geschmack und geschmolzenem Käse obendrauf – unwiderstehlich für Käseliebhaber!

Zutaten (für 4 Portionen / 2 große Flatbreads)

  • 250 g Mehl 🌾
  • 1 TL Salz 🧂
  • 1 TL Zucker 🍯
  • 1 TL Backpulver
  • 120 ml lauwarmes Wasser 💧
  • 2 EL Olivenöl 🫒
  • 50 g Butter, geschmolzen 🧈
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄
  • 100–150 g geriebener Käse (Mozzarella, Cheddar oder Mischung) 🧀
  • Frische Kräuter nach Wahl (Petersilie, Oregano) 🌿

Zubereitung

Schritt 1 – Teig vorbereiten

  1. Mehl, Salz, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
  2. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig abgedeckt 15–20 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2 – Knoblauch-Butter zubereiten

  1. Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
  2. Knoblauch und frische Kräuter unterrühren.
  3. Beiseitestellen, damit sich die Aromen verbinden.

Schritt 3 – Flatbreads formen

  1. Teig in 2 Portionen teilen.
  2. Jede Portion auf einer bemehlten Fläche zu einem Oval oder Kreis ausrollen (ca. 1 cm dick).

Schritt 4 – Backen & Käse hinzufügen

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  3. Knoblauch-Butter großzügig auf dem Teig verteilen.
  4. Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
  5. 12–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Schritt 5 – Servieren

  • Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren 🌿
  • Warm servieren – perfekt als Snack, Beilage zu Pasta oder Suppe 🍲

Tipps & Tricks

  • Extra knusprig: Flatbread nach 10 Minuten kurz mit dem Grill im Ofen überbacken.
  • Mehr Geschmack: Gewürze wie Paprika, Chili oder italienische Kräuter mit in die Knoblauchbutter geben.
  • Käsevariation: Probiere Mozzarella + Gouda + Parmesan für intensiven Käsegeschmack.

Varianten

  • Vegan: Butter durch pflanzliche Margarine, Käse durch veganen Streukäse ersetzen.
  • Mini-Flatbreads: Teig in kleine Portionen teilen, ideal für Fingerfood-Partys.
  • Gefüllte Flatbreads: Käse mit Spinat, Pilzen oder Schinken füllen für eine herzhafte Überraschung.

FAQ – Häufige Fragen

F: Kann ich den Teig vorher zubereiten?
A: Ja, der Teig hält sich abgedeckt bis zu 24 Stunden im Kühlschrank.

F: Kann ich die Flatbreads in einer Pfanne zubereiten?
A: Absolut! Bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite backen, dann Knoblauch-Butter und Käse hinzufügen, bis der Käse schmilzt.

F: Wie lange bleiben Flatbreads frisch?
A: In einem luftdichten Behälter 1–2 Tage, kurz aufgewärmt schmecken sie wieder wie frisch gebacken.

F: Kann ich andere Käse verwenden?
A: Ja, jede Käsekombination, die gut schmilzt, ist geeignet.

Dieses Cheesy Garlic Butter Flatbread ist schnell gemacht, einfach unwiderstehlich und bringt Käse-Liebhaber garantiert zum Schmelzen.

Willst du, dass ich das mache?

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