Wrap Pizza aus der Pfanne 🍕
Eine Wrap-Pizza ist die ideale Lösung, wenn du Lust auf Pizza hast, aber keine Lust zu warten, bis der Ofen vorgeheizt ist. Sie ist in wenigen Minuten fertig, schmeckt wie frisch vom Italiener und lässt sich unendlich variieren.
Zutaten 📝 (für 2 Portionen)
- 🌯 2 große Wraps oder Tortillas
- 🍅 4 EL Tomatensauce oder passierte Tomaten
- 🧀 100 g geriebener Mozzarella
- 🧅 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 🌶️ 1 kleine Paprika, gewürfelt
- 🍄 4–5 Champignons, in Scheiben geschnitten
- 🫒 Einige Oliven (optional)
- 🧂 Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum
- 🫒 1 TL Olivenöl
Zubereitung 👩🍳 Schritt für Schritt
- Pfanne erhitzen
Eine beschichtete Pfanne ohne Öl auf mittlerer Hitze erwärmen. - Wrap vorbereiten
Einen Wrap hineinlegen und kurz anrösten, bis er leicht knusprig wird. - Tomatensauce aufstreichen
Wrap wenden, dann die Tomatensauce gleichmäßig auf der angebratenen Seite verteilen. - Belegen nach Wunsch
Zwiebeln, Paprika, Pilze, Oliven und den Käse darauf verteilen. - Würzen
Mit Salz, Pfeffer und Kräutern bestreuen. - Pfanne abdecken
Deckel auflegen und die Wrap-Pizza etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze garen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. - Servieren
Vom Herd nehmen, in Stücke schneiden und heiß genießen.
Tipps & Variationen 🌟
- Für Fleischliebhaber: Mit Schinkenwürfeln, Salami oder Hähnchenstreifen belegen.
- Mediterran: Mit Feta, getrockneten Tomaten und Rucola toppen.
- Vegane Variante: Pflanzlichen Käse und Gemüse deiner Wahl verwenden.
- Extra knusprig: Den Wrap vor dem Belegen kurz mit etwas Olivenöl bestreichen.
Perfekt zum…
- schnellen Abendessen
- Mittagssnack im Homeoffice
- Partys, wenn du kleine Mini-Wrap-Pizzen machst
- Kinderessen, weil jeder selbst belegen darf