🍕🥣 Pizzasuppe Der PartyKnaller für jede Gelegenheit! 🥣🍕

Cremig, würzig, sättigend – diese Pizzasuppe vereint alles, was wir an Pizza lieben, in einem einzigen Topf! Ob zur Party, als schnelles Familiengericht oder zum Aufwärmen an kalten Tagen: Sie kommt garantiert immer gut an. Und das Beste? Sie ist super einfach gemacht! 😍

🛒 Zutaten für ca. 3–4 Portionen

🥩 500 g Rinderhack
🧅 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
🌶️ 2 Paprika (gelb, rot oder orange, in Würfel geschnitten)
🌽 1 Dose Mais (abgetropft)
🍅 1 Handvoll Kirschtomaten (halbiert)
🥄 2 EL Ajvar (mild oder scharf – je nach Geschmack)
🍲 400 ml Gemüsebrühe
🥛 250 ml Sahne (gern auch fettreduziert)
🥫 2 Dosen passierte Tomaten (je 400 g)
🧀 200 g Kräuterschmelzkäse
🌿 2 EL Oregano (getrocknet)
🧂 Salz & Pfeffer nach Geschmack
🌿 Frische Petersilie zum Garnieren
🧀 Geriebener Käse (z. B. Parmesan oder Gouda) zum Bestreuen
🛢️ Etwas Öl zum Anbraten

👩‍🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung

1️⃣ Vorbereitung

Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Kirschtomaten halbieren. Mais abgießen und bereitstellen.

2️⃣ Anbraten

Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen. Das Hackfleisch darin kräftig anbraten, bis es krümelig und leicht gebräunt ist. Die Zwiebeln und den Ajvar hinzufügen und kurz mitbraten – das gibt ein tolles Aroma!

3️⃣ Ablöschen

Mit passierten Tomaten und der Brühe ablöschen. Alles gut umrühren, sodass sich die Aromen vermischen.

4️⃣ Weitere Zutaten hinzufügen

Paprika, Mais und Kirschtomaten in die Suppe geben. Den Schmelzkäse unterrühren, bis er vollständig geschmolzen ist. Dann Sahne, Oregano sowie Salz und Pfeffer hinzugeben und alles gut vermischen.

5️⃣ Aufkochen & Verfeinern

Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 10–15 Minuten köcheln lassen, bis sie sämig ist und das Gemüse schön weich geworden ist. Nach Geschmack noch etwas geriebenen Käse in den Topf geben oder zum Schluss frisch darüberstreuen.

6️⃣ Servieren

Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren. Perfekt dazu: frisches Baguette oder knuspriges Ciabatta! 🥖🤤

💡 Tipps & Variationen

Für mehr Schärfe: Verwende scharfen Ajvar oder füge etwas Chiliflocken hinzu. 🌶️
Vegetarisch: Das Hackfleisch einfach durch Linsen oder veganes Sojahack ersetzen.
Für Kinder: Reduziere den Ajvar oder nimm die milde Variante – so bleibt es kindgerecht.
Noch herzhafter: Etwas gewürfelten Schinken oder Salami in der Suppe mitköcheln lassen. 🍖
Meal Prep Tipp: Die Suppe lässt sich wunderbar einfrieren oder im Kühlschrank 2–3 Tage aufbewahren.

🍲 Warum du diese Suppe lieben wirst

Blitzschnell gemacht 🕒
Ideal für Gäste und Partys 🎉
Wärmt von innen 💛
Volle Ladung Geschmack – ganz ohne Pizzaofen!

😍 Fazit

Diese cremige Pizzasuppe ist der Inbegriff von Soulfood! Sie ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super wandelbar – ein echter Allrounder für jede Küche. Ob spontan gekocht oder vorbereitet für deine nächste Feier – damit triffst du garantiert jeden Geschmack.

Guten Appetit und viel Freude beim Nachkochen! 🍕✨ Schreib mir gern, wie sie dir gelungen ist!