🍦 Einfaches Vanilleeis (ohne Eismaschine)

Zutaten:

• 400 ml Schlagsahne (kalt)
• 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 g)
• 1–2 TL Vanilleextrakt (oder Mark von 1 Vanilleschote)

Zubereitung:

1. Sahne schlagen: Die kalte Schlagsahne in einer großen Schüssel steif schlagen.
2. Vanille & Kondensmilch mischen: In einer separaten Schüssel die gezuckerte Kondensmilch mit Vanilleextrakt verrühren.
3. Beides vermengen: Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Vanille-Kondensmilch-Mischung heben – nicht zu stark rühren, damit es luftig bleibt.
4. Einfrieren: Die Masse in eine gefriergeeignete Form füllen (z. B. Kastenform), glatt streichen, abdecken und mindestens 6 Stunden (besser über Nacht) einfrieren.