🍗 Hähnchen in Zitronen-Sahnesauce mit Basmatireis
🛒 Zutaten (für 2 Personen):
- 2 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrustfilets
- 1 kleine Zitrone (Saft & etwas Schale)
- 200 ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
- 2 EL Butter
- Salz & Pfeffer
- 200 g Basmatireis
👩🍳 Zubereitung:
1. Reis kochen:
Basmatireis in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung garen.
2. Hähnchen braten:
In Butter auf beiden Seiten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3. Sauce zubereiten:
Im Bratensatz Knoblauch anschwitzen.
Sahne, Zitronensaft & -schale, Thymian hinzufügen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Hähnchen zurück in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten sanft köcheln lassen.
4. Servieren:
Reis auf Tellern anrichten, Hähnchen darauf platzieren, mit der cremigen Zitronensauce übergießen.
✨ Tipp:
Mit frischer Petersilie oder Zitronenzesten garnieren – sieht hübsch aus & gibt einen Frischekick!
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