Ein duftender Zitronengras-Tee ist genau das Richtige, wenn du eine kleine Auszeit vom Alltag brauchst. Ob heiß serviert für gemütliche Stunden oder eisgekühlt als sommerlicher Durstlöscher – dieses Rezept ist einfach, natürlich und richtig lecker. Zudem bringt Zitronengras eine ganze Reihe gesundheitlicher Vorteile mit sich.
✨ Zutaten für 2 Tassen
- 2 Stängel frisches Zitronengras (alternativ: getrocknetes Zitronengras oder Teebeutel)
- 2 Tassen Wasser
- Optional: etwas Honig oder frischer Zitronensaft für das gewisse Extra
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
1. Zitronengras vorbereiten
Zuerst die harten äußeren Blätter der Zitronengrasstängel entfernen. Anschließend die weicheren inneren Teile in etwa 5 bis 7 cm lange Stücke schneiden. Damit das Zitronengras sein volles Aroma entfalten kann, mit der flachen Seite eines Messers leicht andrücken.
2. Aufkochen und ziehen lassen
Die vorbereiteten Zitronengrasstücke zusammen mit dem Wasser in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen und danach bei mittlerer Hitze 5–10 Minuten köcheln lassen – je nachdem, wie intensiv du den Geschmack bevorzugst.
3. Servieren und verfeinern
Den Topf vom Herd nehmen und den Tee durch ein Sieb direkt in Tassen oder ein hitzebeständiges Glas gießen. Wer mag, rundet das Getränk mit einem Löffel Honig oder einem Spritzer Zitrone ab. Warm genießen oder abkühlen lassen und mit Eiswürfeln servieren – beides ist ein Genuss!
💡 Gut zu wissen: Die Wirkung von Zitronengras
Zitronengras-Tee ist nicht nur aromatisch, sondern auch wohltuend:
- Er kann die Verdauung fördern
- Wirkt entspannend und hilft bei innerer Unruhe
- Enthält Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen
🍵 Tipp für heiße Tage: Bereite gleich eine größere Menge zu, fülle den Tee in eine Karaffe und stelle ihn in den Kühlschrank. Mit Eis und frischer Minze wird daraus ein erfrischendes Sommergetränk!
Fazit:
Zitronengras-Tee ist ein unkompliziertes Hausmittel mit Wellnessfaktor. Die Kombination aus frischem Geschmack, natürlichen Zutaten und wohltuender Wirkung macht ihn zu einem echten Lieblingsgetränk – egal ob für den Start in den Tag oder als sanfter Begleiter am Abend.