Suchst du nach einem schnellen, cremigen und unwiderstehlichen Dessert ganz ohne Backen? Dann wirst du diese Tiramisu-Kugeln lieben! ❤️ Sie sind im Handumdrehen zubereitet, brauchen nur 5 einfache Zutaten und erinnern geschmacklich an das klassische italienische Dessert – nur eben in handlicher Kugelform!
Ob für Gäste, zum Mitbringen oder einfach für dich selbst: Diese kleinen Leckerbissen sind ein echter Hit! 😍
🧾 Zutaten (für ca. 12–15 Kugeln)
- 🧀 200 g Mascarpone
- 🍪 120 g Löffelbiskuits
- ☕ 2 EL abgekühlter Kaffee (Espresso oder starker Kaffee)
- 🍫 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 🍬 1 EL Puderzucker
- ➕ Optional: Schokostreusel zum Dekorieren
👩🍳 Zubereitung – so einfach geht’s:
- Löffelbiskuits zerbröseln
Die Löffelbiskuits fein zerdrücken – entweder mit den Händen, in einem Gefrierbeutel mit Nudelholz oder im Mixer. - Kaffee untermischen
Die Biskuitbrösel mit dem abgekühlten Kaffee vermengen, bis sie leicht feucht, aber nicht matschig sind. - Mascarpone-Creme herstellen
Mascarpone mit Puderzucker glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht. - Alles vermengen
Die Biskuitmasse unter die Mascarpone-Creme heben. Alles gut durchkneten, bis eine formbare Masse entsteht. - Kugeln formen & wälzen
Aus der Masse kleine Kugeln (ca. 2–3 cm Ø) formen und im Kakaopulver wälzen. Nach Wunsch auch in Schokostreuseln rollen. - Kühlen & genießen
Die fertigen Kugeln mindestens 30 Minuten kalt stellen. Dann frisch servieren!
💡 Tipps & Variationen
- Noch intensiver? Gib 1 TL Amaretto oder Rum in die Creme für das klassische Tiramisu-Aroma (nur für Erwachsene).
- Extra Crunch: Wälze die Kugeln in gehackten Haselnüssen, Krokant oder Schoko-Crispies.
- Süßer Genuss: Statt reinem Kakao kann man die Kugeln auch in einer Mischung aus Kakao und Puderzucker wälzen.
🧊 Aufbewahrung
Die Tiramisu-Kugeln kannst du bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern – luftdicht verschlossen. Sie schmecken sogar am nächsten Tag noch besser, weil sie gut durchgezogen sind!
❤️ Fazit
Diese Tiramisu-Kugeln sind der Beweis, dass es keine aufwendigen Desserts braucht, um Eindruck zu machen. Schnell, köstlich, cremig und schokoladig – was will man mehr?
Jetzt nachmachen und vernaschen! 😋