Du brauchst ein schnelles, einfaches und trotzdem unglaublich leckeres Pasta-Rezept? Dann bist du hier genau richtig! Diese Knoblauchbutter-Kräuter-Pasta ist in nur 5 Minuten fertig, herrlich aromatisch und perfekt für stressige Tage oder den spontanen Hunger zwischendurch. 🌿🧄
Mit wenigen Zutaten und ganz ohne Schnickschnack holst du dir den vollen Geschmack auf den Teller!
🛒 Zutaten für 2 Portionen
- 200 g Spaghetti 🍝
- 4 EL Butter 🧈
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz & Pfeffer nach Geschmack 🧂
- Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren 🌿
- Frisch geriebener Parmesan zum Servieren 🧀
⏱️ Zubereitung: So geht’s blitzschnell
1. Pasta kochen
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente garen.
💡 Tipp: Während das Wasser kocht, kannst du schon mit der Soße beginnen – so sparst du Zeit!
2. Knoblauchbutter zubereiten
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1–2 Minuten anbraten, bis er goldgelb und aromatisch ist.
3. Kräuter hinzufügen
Oregano und Thymian einrühren und die Kräuter kurz mit der Butter und dem Knoblauch vermengen.
4. Pasta untermischen
Die gekochten Spaghetti abgießen (nicht abschrecken!) und direkt in die Pfanne geben. Alles gut durchschwenken, bis die Pasta vollständig mit der aromatischen Knoblauchbutter überzogen ist.
5. Abschmecken & Servieren
Mit Salz und Pfeffer würzen, frische Petersilie untermengen und auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen – fertig!
😍 Extra-Tipps für noch mehr Geschmack
- Zitronen-Kick gefällig? Etwas Zitronenabrieb oder ein Spritzer Saft gibt der Pasta Frische!
- Noch herzhafter: Füge angebratene Pilze, Zucchini oder Garnelen hinzu – perfekt für eine vollwertige Mahlzeit.
- Vegan möglich: Einfach vegane Butter und Hefeflocken statt Parmesan verwenden.
🍽️ Serviervorschläge
- Perfekt als schnelle Hauptspeise oder auch als Beilage zu Fisch oder gegrilltem Gemüse.
- Mit einem frischen grünen Salat wird’s zum leichten Abendessen.
- Auch als Mitternachtssnack absolut genial – minimaler Aufwand, maximaler Geschmack!
🥰 Fazit: Einfache Zutaten, großer Genuss!
Diese Knoblauchbutter-Kräuter-Pasta ist ein echter Gamechanger für alle, die schnell etwas Köstliches auf dem Tisch haben wollen – ohne lang in der Küche zu stehen. Und das Beste? Du brauchst garantiert kein großes Koch-Know-how dafür. Einfach machen und genießen!
Lust auf mehr schnelle Pasta-Rezepte? Lass es mich wissen – ich helfe gern weiter! 🍝💛