Einführung: Selbstgemachtes Eis ganz einfach und ohne Eismaschine! 🍦
Dieses Rezept für Nuss-Schokoladen-Eiscreme ist perfekt für alle, die sich nach einem köstlichen, cremigen Eis sehnen, aber keine Eismaschine zur Hand haben. Mit einer Kombination aus zartbitterer Schokolade, cremiger Sahne, und gerösteten Nüssen zauberst du im Handumdrehen ein eisgekühltes Dessert, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch ohne viel Aufwand gelingt! 🍫🍯
Zutaten für die Nuss-Schokoladen-Eiscreme ohne Eismaschine 🍫🍦
- 200 g Zartbitterschokolade 🍫
- 300 ml Sahne 🧴
- 200 ml Milch 🥛
- 100 g Zucker 🍯
- 1 TL Vanilleextrakt 🍦
- 100 g gemischte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln), grob gehackt 🌰
- 1/2 TL Instantkaffee (optional, für den extra Kick ☕️)
Zubereitung: Einfache Schritte für cremiges Eis ohne Eismaschine 🍨
- Schokolade schmelzen 🔥
Die Zartbitterschokolade und den Instantkaffee (falls verwendet) in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen und gut vermengen. Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen. 🍫 - Sahne-Milch-Mischung vorbereiten 🥛
In einer großen Schüssel die Sahne, Milch und den Zucker gut verrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. 🌿 - Schokolade und Vanille hinzufügen 🍦
Die geschmolzene Schokolade zur Sahne-Milch-Mischung geben und gut vermengen. Den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut umrühren, bis die Mischung cremig ist. 🌰 - Gefrieren und umrühren 🧊
Die Mischung in eine flache Form oder Schüssel füllen und ins Gefrierfach stellen. Alle 30 Minuten etwa 3-4 Stunden lang mit einer Gabel umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu vermeiden und das Eis schön cremig zu halten. 🧊 - Nüsse hinzufügen 🌰
Kurz bevor das Eis fertig ist (ca. 30 Minuten bevor es komplett gefroren ist), die gehackten Nüsse unterrühren, damit sie gleichmäßig verteilt sind und dem Eis den besonderen Crunch verleihen. 🍯 - Servieren 🍽️
Das fertige Eis aus dem Gefrierfach nehmen, in Schalen oder Waffeln anrichten und genießen! 😋
Zusätzliche Tipps für dein Nuss-Schokoladen-Eis 🍫
- Für eine extra cremige Textur: Du kannst etwas mehr Sahne hinzufügen, wenn du das Eis besonders cremig haben möchtest.
- Verfeinerung: Ein Schuss Karamellsirup oder Honig im Eis bringt zusätzliches Aroma und einen Hauch von Süße.
- Nüsse variieren: Du kannst auch andere Nüsse wie Pekanüsse oder Macadamia verwenden, je nachdem, was dir am besten schmeckt! 🌰
Fazit: Perfektes Eis für den Sommer! 🍦🍫
Diese Nuss-Schokoladen-Eiscreme ist das perfekte Rezept für alle, die ein cremiges, selbstgemachtes Eis genießen möchten – und das ohne eine Eismaschine. Der Schokoladen-Geschmack, gepaart mit den gerösteten Nüssen und dem leichten Vanillearoma, macht diese Eiscreme zu einem unwiderstehlichen Genuss! 😋🍫
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!