Einführung: Ein köstlicher Apfelkuchen mit einer Vanillenote 🍏✨
Dieser Apfelkompott-Kuchen mit Vanillearoma ist der perfekte Begleiter für gemütliche Nachmittage und kalte Herbsttage. Die Kombination aus fruchtigem Apfelkompott und dem zarten, vanilligen Teig macht diesen Kuchen unwiderstehlich. Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit – ob zum Kaffee, als Dessert oder als schnelles Gebäck für Gäste!
Zutaten für den Apfelkompott-Kuchen mit Vanillearoma 🍏🧁
- 200 g Apfelkompott 🍏
- 250 g Mehl 🌾
- 120 g Zucker 🍯
- 120 g Butter, weich 🧈
- 3 Eier 🥚
- 1 TL Vanillezucker 🍦
- 1 TL Backpulver 🍶
- 1/2 TL Zimt 🌿
- 50 ml Milch 🥛
- Eine Prise Salz 🧂
Zubereitung: Einfach und schnell zum fruchtigen Kuchen 🍽️
- Ofen vorheizen und Form vorbereiten 🔥
Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine Springform (ca. 22 cm Durchmesser) gut ein oder lege den Boden mit Backpapier aus. - Butter und Zucker cremig schlagen 🧈🍯
In einer großen Schüssel die Butter, den Zucker und den Vanillezucker mit einem Handmixer oder Schneebesen cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist. 🥄 - Eier hinzufügen und gut verrühren 🥚
Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren, damit sie sich vollständig mit der Butter-Zucker-Mischung verbinden. - Trockene Zutaten vermengen 🍞
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz gut vermengen, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. 🌾 - Teig anrühren 🥄
Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zum Teig geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Anschließend das Apfelkompott hinzufügen und vorsichtig unterrühren. 🍏 - Teig in die Form füllen 🧁
Den fertigen Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform füllen und die Oberfläche glattstreichen, damit der Kuchen gleichmäßig backt. - Backen 🔥
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Überprüfe mit einem Zahnstocher die Garstärke des Kuchens, indem du ihn in die Mitte des Kuchens steckst. Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. - Abkühlen lassen und servieren 🍽️
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst. Optional kannst du den Kuchen mit Vanillesauce oder Puderzucker bestäuben, um ihm das gewisse Etwas zu verleihen. 🍦
Zusätzliche Tipps für den perfekten Apfelkompott-Kuchen 🍏
- Für extra Frische: Füge zusätzlich etwas Zitronensaft oder Zitronenschale hinzu, um dem Kuchen eine frische Note zu verleihen. 🍋
- Topping Ideen: Du kannst den Kuchen auch mit gehackten Nüssen oder Rosinen verfeinern, die dem Kuchen eine zusätzliche Textur und Geschmackstiefe verleihen. 🌰🍇
- Aufbewahrung: Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tagen frisch. Alternativ kann er auch eingefroren werden, wenn er länger haltbar gemacht werden soll. ❄️
Fazit: Ein herbstlicher Genuss für alle Gelegenheiten 🍏🍂
Dieser Apfelkompott-Kuchen mit Vanillearoma ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus dem fruchtigen Apfelkompott, dem weichen Teig und der leichten Zimtnote macht ihn zu einem perfekten Herbst- oder Wintergebäck. 🍁🎃
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen! 😋