Manchmal muss es einfach richtig schnell gehen! Ob als leichter Snack, gesunde Beilage oder schnelles Mittagessen: Dieser 5-Minuten-Salat ist dein neuer Lieblingsbegleiter im Alltag! 🕔 Frisch, knackig und mit wenigen Zutaten gezaubert – so lieben wir es!
🕒 Zubereitungszeit
- Nur 5 Minuten!
🍽️ Für
- 2 Portionen
🔥 Kalorien
- Ca. 150 kcal pro Portion
🛒 Zutatenliste
- 🥒 1 Gurke
- 🍅 1 Tomate
- 🌶️ 1 Paprika (rot oder gelb)
- 🥬 1 Handvoll Blattsalat (z. B. Rucola oder Kopfsalat)
- 🧀 50 g Feta-Käse
- 🛢️ 2 EL Olivenöl
- 🍷 1 EL Balsamico-Essig
- 🧂 Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 🌿 Frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum)
👩🍳 So geht’s – Blitzrezept in 3 Schritten:
- Gemüse schnippeln:
Gurke in Scheiben schneiden (optional schälen), Tomate und Paprika würfeln. - Anrichten:
Den Blattsalat auf einem Teller verteilen. Gemüse darauf geben. Feta zerbröseln oder in Würfel schneiden und darüberstreuen. - Verfeinern & servieren:
Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln, mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken – fertig! 💚
💡 Tipps & Varianten
- 🔄 Toppings für Crunch: Geröstete Nüsse, Sonnenblumenkerne oder Pistazien sorgen für extra Biss!
- 🥑 Noch mehr Geschmack: Avocado, Mais oder Oliven passen super dazu.
- 🥄 Cremiges Dressing gefällig? Mische Naturjoghurt oder Hummus mit etwas Zitronensaft.
- 💪 Mehr Protein: Ergänze Hähnchenbrust, hartgekochte Eier oder Kichererbsen – so wird der Salat zur vollwertigen Mahlzeit.
✅ Fazit
Ob zur Mittagspause, als leichter Abendteller oder spontane Beilage zum Grillen – dieser 5-Minuten-Salat passt immer! 🥗🌞 Schnell gemacht, schön bunt und voller frischer Aromen. So einfach kann gesunde Küche sein! ✨